Beefeater London Dry Gin
Världens mest prisbelönta gin
Därför är Beefeater Gin så populär
Det finns en anledning till att Beefeater kallas för “Världens mest prisbelönta gin”. Tack vare de finaste ingredienserna från naturen, den väl beprövade metoden och yrkesskickligheten hos Beefeaters destillatörer, har James Burroughs originalrecept överlevt från 1800-talet. Lika distinkt och balanserad, nu som då. Den påfallande rena smaken med sin framträdande enbärskaraktär balanseras med starka citrustoner.
Beefeater London Dry Gin
Beefeaters anor går tillbaka till första halvan av 1800-talet då det ursprungliga destilleriet mitt i London grundas och skaparen James Burrough föds. Basen till alla olika uttryck av Beefeater är James Burroughs originalrecept med nio olika smakgivare. All produktion sker fortfarande i centrala London i Montford Place i Kensington.
Innehåller 9 olika smakgivare
Beefeater Gin är precis som namnet säger, en klassisk dry gin producerad i centrala London. Receptet, som grundaren James Burrough skapade runt 1863, innehåller nio olika smakgivare. Förutom de obligatoriska enbären är det skalen från citroner och Sevillaapelsiner, eller pomerans som de även kallas, som är nyckeln till den gin-rena och fruktigt fräscha smaken man associerar med Beefeater London Dry Gin. Övriga smakgivare är mandel, kvanne, angelikarot, irisrot, korianderfrö och lakritsrot.
Visste du detta om Beefeater London Dry Gin?
Beefeater är det prisbelönta ginvarumärket med anor som sträcker sig ända tillbaka till första halvan av 1800-talet. Idag är det ett av världens största internationella varumärke för gin, och det sista av de klassiska London Dry-varumärkena som ännu produceras inom Londons stadsgränser.
Beefeater grundaren James Burrough var utbildad till apotekare och spenderade en tid i Toronto innan han flyttar tillbaka till London. Där köpte han Chelsea Distillery och börjar tillverka likör, punch och gin åt en rad hedervärda kunder såsom bland annat prestigefyllda Fortnum and Mason. Och så var Beefeater fött. I mitten av 1900-talet växer man ur sina lokaler och flyttar i stället till Montford Place i Kensington – den plats där destilleriet ligger än idag.
Rutinerat hantverk möter klassiska smaker
Basen till Beefeater London Dry är fortforande Burroughs originalrecept med nio olika smakgivare. Varje morgon vägs alla de kryddor som ska ingå i dagens produktion för hand, innan de läggs i en neutral bassprit och lakar ur i 24 timmar vilket ger en mer komplex profil. Sedan sker en komplett destillering på sju timmar. Alla satser från den gångna veckan blandas sedan för att skapa den fantastiska ginen från Beefeater.
Visste du även att…
…namnet Beefeater är lånat från de ceremoniella livgardisterna som vaktar Tower of London?
…livgardisterna förr fick en del av sin lön i kött, därav att de kom att kallas för beefeaters?
…Master Distiller emeritus Desmond Payne har destillerat gin på heltid sedan sommaren 1967?
Recept med Beefeater
